Les plats présentés ne sont pas tous à la carte : merci de consulter les menus du jour

Salade de St Jacques au jus de betteraves

Sole entière meunière ou grillée

Médaillon de lotte forestière

Fricassée de Filets de Sole et Langoustines au Cognac

Filets de rouget au fenouil

Feuilleté de St Jacques et ris de veau aux jus de truffes

Croustillant de St Jacques barigoule

Filet de Saint Pierre aux coquillages

Filet de St Pierre à la vapeur d'algues, beurre blanc persillé

Turbot cuit sur l'arête, purée de pommes de terre aux morilles

Dos de cabillaud en croute d'herbes

Filet de barbue farci aux tomates fraîches

Filet de bar grillé sur sa peau, sauce vierge, légumes farcis de coquillages

Enroulé de filets de sole aux lentilles

Filet St Pierre ravioles de coques et champignons

Filet de barbue au fumet de bigorneaux

Duo de St Jacques et ris de veau aux pommes et au jus de truffes

Filet de bar grillé, sauce estragon